Κοπιάστε!
Κοπιάστε! Μια λέξη η οποία περιέχει στις τρεις μικρές συλλαβές της ένα ολόκληρο κόσμο από φιλία και φιλοξενία που σαν κι αυτήν δύσκολα θα βρείτε αλλού στον κόσμο.
Η Κύπρος είναι το τρίτο σε μέγεθος νησί της Μεσογείου. Τα 9.251 τετραγωνικά χιλιόμετρα της (3.572 μίλια) είναι και το ανατολικότερο νησί της Μεσογείου και βρίσκεται περίπου 105 χλμ (60 μίλια) δυτικά της Συρίας, 75 χλμ (47 μίλια) νότια της Τουρκίας και 380 χλμ (200 μίλια) βόρεια της Αιγύπτου. Το πλησιέστερο σημείο της Ελλάδας είναι η Ρόδος η οποία βρίσκεται 380 χλμ (200 μίλια) δυτικά. Το νησί απολαμβάνει ήπιο, χαρακτηριστικά μεσογειακό κλίμα, με άφθονη ηλιοφάνεια ακόμα και το χειμώνα και λιγοστή βροχόπτωση. Λέγεται ότι το ίδιο το όνομα της Κύπρου τρεμοφέγγει με μια αρχέγονη μυστηριακή γοητεία. Σήμερα, η ιστορία και ο ηδονισμός συνυπάρχουν αρμονικά στο νησί. Εκπληκτικά ξενοδοχεία πέντε αστέρων σε απόσταση αναπνοής από τα καλά διατηρημένα ελληνικά και ρωμαϊκά ερείπια προσφέρουν όλες τις ανέσεις που θα μπορούσε να αναμένει ο σύγχρονος ταξιδιώτης, και κάτι παραπάνω! Από ονειρεμένες πισίνες, κήπους και παραλίες μέχρι την τελευταία λέξη σε κέντρα θαλασσοθεραπείας. Μια από τις πιο εντυπωσιακές αρχαιολογικές τοποθεσίες, η αρχαία πόλη-βασίλειο του Κουρίου δεσπόζει σε μια ατέλειωτη έκταση από παραλίες με φόντο την αστραφτερή γαλάζια θάλασσα.

Κύπρος: ένα νησί γεμάτο αντιθέσεις και ποικιλία τόσο στο καταπληκτικό μεσογειακό τοπίο όσο και στα ενδιαφέροντα και τις δραστηριότητες που προσφέρει στον επισκέπτη. Οι λάτρεις της θάλασσας έχουν να διαλέξουν από αμέτρητες υπέροχες παραλίες. Είτε θέλετε μια χρυσή αμμουδιά για τα μικρά παιδιά σας, είτε κάτι πιο απομονωμένο και αυθεντικό, στη Κύπρο θα βρείτε κάτι για όλα τα γούστα. Η οροσειρά του Τροόδους στο εσωτερικό του νησιού, προσφέρει μια εντελώς διαφορετική μαγεία με το δροσερό αεράκι του βουνού και το άρωμα του πεύκου. Απολαύσετε τα μονοπάτια της φύσης και δείτε τους υπέροχους θησαυρούς των Βυζαντινών εκκλησιών και μοναστηριών. Μπορείτε να κάνετε και αγροτουρισμό για να ζήσετε από κοντά τη ζωή των ορεινών χωριών. Στη θάλασσα ή στο βουνό, στις πόλεις ή στην ενδοχώρα, ποτέ δεν είστε μακριά από τα ιστορικά και πολιτιστικά αξιοθέατα της Κύπρου.

Σε όποια γωνιά του νησιού κι αν βρίσκεστε, είτε θαυμάζετε τα έξοχα ψηφιδωτά του αρχαίου Κουρίου, είτε ψωνίζετε ζουμερά πορτοκάλια στη λαϊκή αγορά, είτε πίνετε το καφεδάκι σας στο καφενείο κάποιου γραφικού ορεινού χωριού είτε στη σκιά της ελιάς ή του κυπαρισσιού, θα σας καταγοητεύσει η γνήσια φιλοξενία των Κυπρίων.

Η Κύπρος σήμερα παντρεύει αβίαστα την περήφανη αρχαία ιστορία της με μια υπερσύγχρονη υποδομή και ένα κοσμοπολίτικο τρόπο ζωής. Ο λαός της Κύπρου είναι εργατικός, φιλοπρόοδος, μορφωμένος και προπαντός ανοικτόκαρδος και καταδεκτικός. Μόλις πατήσετε το πόδι σας στο νησί θα νοιώσετε τη φιλική ατμόσφαιρα και θα αισθανθείτε το άγχος να εξαφανίζεται καθώς βυθίζεστε σε ένα παράδεισο ξεκούρασης. Τόσο υπέροχα είναι εδώ στο νησί που η θεά του έρωτα και της ομορφιάς αποφάσισε να κάνει την Κύπρο πατρίδα της. Ελάτε κι εσείς να ανακαλύψετε τη μυστηριακή γοητεία της Κύπρου. Περιπλανηθείτε άφοβα, κι αν τύχει και χαθείτε, μην ανησυχείτε, οι κάτοικοι του νησιού θα τρέξουν να σας δείξουν το δρόμο.
Γαλάζια Σημαία

Στην Κύπρο με την Γαλάζια Σημαία βραβεύθηκαν οι ακόλουθες 49 οργανωμένες παραλίες της Κύπρου οι οποίες βρίσκονται σε 13 παράκτιες κοινότητες και δήμους: Λούμα, Περνέρα, Ποτάμι, Βρυσί Α, Β και Γ, Πρωταράς, Νησιά Λομβαρδή (Παραλίμνι), Κόννος Μπέι, Κέρμια,΄Αμμος του Καμπούρη, Γλυκί Νερό, Πανταχού, Λούκκος του Μάντη, Κατσάρκα, Περνέρα, Βαθιά Γωνιά, Νησί, Νησί Μπέι, Λάντα, Μακρόνησος και Αγία Θέκλα (Αγία Νάπα), Γιαννάθες (Βορόκλινη), Φοινικούδες, Καστέλλα και Μακένζι (Λάρνακα), Κάλυμνος - ΚΟΤ (Πεντάκωμο), Αόρατοι (Πύργος), Δημοτική Παραλία Παρεκλησιάς (Παρεκλησιά), Σάντα Μπάρπαρα, Λούρες, Βούππα, Αφροδίτη, Ονίσιλος, Αρμονία και Καστέλλα (΄Αγιος Τύχωνας), Ακτή Ολυμπίων (Λεμεσός), Παραλία Πισσουρίου (Πισσούρι), Δημοτική Παραλία - ΚΟΤ (Γεροσκήπου), Παχύαμμος, Βρυσούδια Α και Β, Αλυκές, Δημοτικά Λουτρά και Φάρος (Πάφος), Λαουρού και Κόλπος Κοραλλίων (Πέγεια), Δημοτική Παραλία, Παραλία Δασούδι - ΚΟΤ (Πόλις Χρυσοχούς).


Θησαυροί των Βουνών

Για να ζήσετε μια άλλη Κύπρο, μια Κύπρο κρυμμένη από την πολυκοσμία, τραβήξτε για το εσωτερικό του νησιού και την Οροσειρά του Τροόδους. Εκεί δεσπόζει μεγαλόπρεπα ο κυπριακός Όλυμπος, κυριολεκτικά η κορυφή του νησιού, με ύψος 1951 μέτρα.Στην περιοχή του Τροόδους ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να θαυμάσει τις δέκα βυζαντινές τοιχογραφημένες εκκλησίες, οι οποίες περιλαμβάνονται στον κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ.
Το μεγαλύτερο ορεινό θέρετρο είναι οι Πλάτρες. Το γραφικό αυτό χωριό είναι πια διάσημο για το ποίημα του νομπελίστα Γιώργου Σεφέρη ο οποίος δήλωσε με θαυμασμό ότι «Τα αηδόνια δε σ’ αφήνουνε να κοιμηθείς στις Πλάτρες». Οι Πάνω Πλάτρες φέρνουν στο νου γραφικότατα χωριουδάκια στις Άλπεις με τα χαριτωμένα τους ξενοδοχεία, καφενεία και ζαχαροπλαστεία. Το χειμώνα, οι Πλάτρες είναι το τέλειο σημείο για μια μαγευτική χιονοδρομική εξόρμηση στον Όλυμπο.

Γαστρονομικός Παράδεισος

Οι υπέροχες λιχουδιές που μπορείτε να γευτείτε περιλαμβάνουν ανάμεσα σε πολλά άλλα: Καπνιστά κρασάτα κυπριακά λουκάνικα με το γλυκό άρωμα του κόλιανδρου Κουπέπια- ντολμάδες με κιμά και ρύζι Λούντζα – καπνιστό χοιρομέρι, το οποίο σερβίρεται συχνά σε σάντουιτς με το νοστιμότατο χαλούμι, το μαλακό κυπριακό τυρί. Το χαλούμι, το οποίο τρώγεται και ψητό, συχνά προστίθεται και δυόσμος ως αρωματικό Σιεφταλιά – χοιρινά μπιφτέκια στα κάρβουνα Αφέλια – χοιρινό μαριναρισμένο σε κρασί και κόλιανδρο Στιφάδο από μοσχάρι ή κουνέλι μαγειρεμένο με ξίδι, κρεμμύδια και αρωματικά και οφτό κλέφτικο, - κομμάτια από αρνί αρωματισμένα με φύλλα δάφνης και μαγειρεμένα σε παραδοσιακό φούρνο σφραγισμένο με πηλό.Επίσης μην παραλείψετε
να δοκιμάσετε τα κυπριακά σουβλάκια,τα οποία δεν έχουν καμία σχέση με τα δικά μας αλλά ούτε και με τα κυπριακά που πουλάνε τα ψητοπωλεία!!!!!!!!!!

Για επιδόρπιο θα δροσιστείτε με φρέσκα φρούτα, τα οποία μπορεί να συνοδεύονται από μια ποικιλία γλυκών του ταψιού ή του κουταλιού. Τα γλυκά που προσφέρονται στην Κύπρο περιλαμβάνουν τους λουκουμάδες, τα δάκτυλα και το σιάμαλι, φτιαγμένο από σιμιγδάλι με ανθόνερο. Βγαίνοντας για ένα καφέ μπορείτε να δοκιμάσετε τις υπέροχες κολοκοτές με σταφίδα και πλιγούρι και το κυπριακό παστελάκι με σουσάμι

Διαμονή

Οι επισκέπτες στην Κύπρο έχουν να διαλέξουν από μια πολύ μεγάλη ποικιλία από χώρους διαμονής. Μπορούν να επιλέξουν να περάσουν τις διακοπές τους σε ένα αναπαλαιωμένο παραδοσιακό σπίτι σε κάποιο από τα γραφικά ορεινά χωριά του νησιού, ή να απολαύσουν την παραμονή τους στην Κύπρο σε ένα από τα εξαιρετικά ξενοδοχεία τριών, τεσσάρων ή πέντε αστέρων. Στα ξενοδοχεία οι επισκέπτες απολαμβάνουν άνετους και ευχάριστους κοινόχρηστους χώρους, δωμάτια εξοπλισμένα με όλες τις ανέσεις και το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης για το οποίο φημίζεται η Μεσόγειος. Τα περισσότερα διεθνή ξενοδοχεία (με τρία ή περισσότερα αστέρια) διαθέτουν τουλάχιστο μια πισίνα και συνήθως περισσότερα από ένα εστιατόρια. Πολλά ξενοδοχεία σερβίρουν πλούσιο μπουφέ κι έτσι οι επισκέπτες έχουν την ανεπανάληπτη ευκαιρία να γευτούν τις νοστιμότατες λιχουδιές που προσφέρει το νησί.